Esta hortaliza es rica en carotenos
Entre los alimentos que más favorecen a nuestra piel se encuentra la zanahoria
La salud de la piel es una de las mayores preocupaciones para mantener joven nuestra imagen. Hoy en día existe una gran tendencia a cuidar nuestro rostro con diferentes rutinas, también conocidas como ‘skincare’, para mantener nuestra piel luminosa, radiante e hidratada.
Sin embargo, además de las cremas, uno de los aspectos más fundamentales es la alimentación. Entre los alimentos que más favorecen a nuestra piel se encuentra la zanahoria. Esta hortaliza es rica en carotenos, es decir, pigmentos amarillos, naranjas y rojos que tiñen la piel y le dan un aspecto bronceado sin dañarla con rayos UVA.
En este contexto, la usuaria @yaraesyr, ha compartido un truco que se ha hecho viral en TikTok sobre cómo cocinar la zanahoria. Este consejo nutricional consiste en añadir aceite de oliva a las zanahorias ante de comerlas. El aceite de oliva ayuda a una mejor absorción de los carotenos en el intestino.
Un ejemplo para incorporar este truco en una ensalada es seguir la siguiente receta. Primero cortamos la zanahoria a láminas con un pelador. Después, añadimos el zumo de medio limón o unas gotas de este, según el gusto del comensal. Finalmente, antes de comer el plato añadimos un chorro de aceite de oliva, de esta forma garantizamos una ensalada con muchos nutrientes.
